Category Archives: Wissenswertes

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RangeCooker.de unterstützt Slow Food

Die Slow-Food-Bewegung hat uns überzeugt – Slow Food und RangeCooker.de, das passt!

Slow Food Fördererlogo 2012

Slow Food Fördererlogo 2012

Slow Food Unterstützer 2013

Slow Food Unterstützer 2013

Auf einem Landhausherd zu kochen macht einfach Freude, besonders wenn man dabei gute Zutaten im Sinne von Slow Food verarbeitet. Was es genau mit dem „langsamen Essen“ auf sich hat, erfahren Sie hier:

Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Ob Biovielfalt, nachhaltige Produktion von Lebensmitteln, Umweltfreundlichkeit, Ausbildung von Geschmack, Unterstützung handwerklicher Erzeuger – all diese Aspekte umfasst Slow Food, eine weltweite, lokal in „Convivien“ verankerte Bewegung. Ihr Grundsatz: Jeder Mensch soll Zugang zu Nahrung haben, die allen gut tut – dem, der sie zu sich nimmt, dem, der sie herstellt, und der Natur, der wir sie schließlich verdanken.

Slow Food ist fair, gesund und lecker, für Verbraucher erschwinglich – und Erzeugern sichert es die Existenz

Zum Glück erkennen immer mehr Konsumenten den Wert guter Nahrungsmittel für das Wohlergehen von Mensch, Tier, Umwelt – und für den Genuss. Jeder Einkauf, jedes Essen ist zwar privat, wirkt aber weit über unseren Tellerrand hinaus: Ob wir das (uns letztlich nicht zufriedenstellende) Fast Food, das weltweit verheerende Umwelt- und Gesundheitsschäden hinterlässt, zu uns nehmen, oder ob wir leckere, regional erzeugte Produkte ohne Zusatzstoffe bevorzugen und damit lokale Betriebe fördern, macht einen Unterschied, den man in seiner Bedeutung gar nicht hoch genug einschätzen kann, auch als Teil lokaler Kultur.

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Grillen mit dem Range Cooker

Fröhliches All-Wetter-Grillen

Gegrillte Spareribs (Rezept siehe unten). Foto: © Luis Carlos Jiménez - Fotolia

Gegrillte Spareribs (Rezept siehe unten). Foto: © Luis Carlos Jiménez - Fotolia

Ein Landhausherd versöhnt mit nicht ganz so sommerlichem Wetter: Wer Gäste zum Grillen eingeladen hat oder die Familie um den Grill versammeln möchte, braucht nicht ängstlich in den Himmel zu blicken, sondern kann völlig entspannt seinen Einkaufszettel zusammenstellen und die Vorfreude genießen: Grillen mit dem Range Cooker hat das ganze Jahr über saison. Und auch winterliche Geburtstagskinder können jetzt endlich ihre Grillparty planen!

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Steel – Stile in Cucina

Die italienische Herd-Manufaktur

Steel-Logo

Kücheninsel und Kühlschrank mit Geräten und Funktionsschränken der Steel-Modellreihe Ascot.

Kücheninsel und Kühlschrank mit Geräten und Funktionsschränken der Steel-Modellreihe Ascot.

Landhausherde des italienischen Traditions-Unternehmens Steel verbinden Top-Technologie und Expertise aus dem professionellen Küchen-Bereich mit klassischem und modernem Design – made in Italy. Auch wer zuhause kocht, weiß die robuste Verarbeitung und die zahlreichen Ausstattungsvarianten eines Steel-Herds fürs Kochen, Backen und Garen zu schätzen.

Die eleganten Range Cooker des italienischen Premium-Herstellers Steel erfreuen sich seit Jahrzehnten größter Beliebtheit im Kreise der passionierten Hobbyköche und Gourmets. Steel-Herde werden höchsten Ansprüchen an Technologie, Design und Ausstattungsoptionen gerecht. Diese exquisiten Küchen-Arbeitswerkzeuge sind als Standherde in den Breiten 70, 90, 100 und 120 cm erhältlich und bieten ein breites Farbspektrum zur Auswahl an, wodurch sie an jedem Verwendungsort eine gute Figur abgeben. Je breiter die Herde, desto mehr Gaskochfeld- und Backöfen-Optionen ergeben sich. Die multifunktionellen Elektro-Backöfen werden nicht nur durch Gas-Kochfelder, sondern auch durch Glaskeramik- oder Induktionskochfelder ergänzt. Continue reading

Selbst kochen ist angesagt

Selbst kochen hat viele Vorteile! (Foto: © Dušan Zidar / Fotolia.com)

Selbst kochen hat viele Vorteile! (Foto: © Dušan Zidar / Fotolia.com)

Wer selbst kocht, ernährt sich abwechslungsreich, gesund und isst immer à la carte – nämlich nach seiner eigenen! Kinder aus Familien, in denen gekocht wird, sind nicht nur fit, sondern mit einem wesentlichen Rüstzeug versehen. Selbstkocher sind mündigere Verbraucher. Und das Wichtigste – selbst gekochtes Essen schmeckt ganz einfach hervorragend und stellt nachhaltig zufrieden. Kochen regt die Fantasie an, schafft kreative Freiräume, sorgt für Geselligkeit und ist täglich gelebtes menschliches Kulturgut, das sich niemand entgehen lassen sollte.

Gesundheit und Transparenz

Wer selbst kocht und statt Fertigprodukten und ungesundem Fast Food frische oder nicht weiterverarbeitete Zutaten einsetzt, kann sich sicher sein, was er da isst. In vielen Fertigprodukten sind Bestandteile und Zutaten enthalten, die uns in größerer Menge nicht gerade gut tun: Minderwertige Fette, künstliche Geschmacksverstärker, Zuckerersatzstoffe, künstliche und sogenannte „natürliche“ Aromen (aus Schimmel oder Baumrinde) oder E-Stoffe, die bisweilen schwer für uns zu identifizieren sind. Selbst wenn man kein Allergiker ist, sind viele dieser Stoffe je nach Dosis fragwürdig bis ungesund. Ein Zuviel an aromatisierter Nahrung steht übrigens der Entwicklung eines gesunden Geschmackssinns im Wege.

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